Olio Extravergine Di Oliva

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Description

Il nostro olio extravergine di oliva nasce dall’unione di 4 cultivar:

-Moraiolo

-Leccino

-Frantoio

-Maurino

Il nostro obiettivo, è quello di raggiungere sempre la massima qualità possibile, e proprio per questo motivo le olive raccolte nell’arco della giornata vengono molite la sera stessa. Questo è fondamentale in quanto la pasta delle olive è molto delicata e soggetta a subire ossidazioni. Diminuendo il più possibile il lasso di tempo tra raccolta e molitura si argina il problema, garantendo all’olio che ne deriverà, qualità organolettiche eccezionali.

Il nostro olio all’olfatto si presenta con un profumo intenso, profondo e avvolgente. Note erbacee e minerali, accompagnate da un gusto pieno e molto persistente. Immancabile il tipico “pizzicore” che caratterizza gli oli della nostra zona.
Ottimo in abbinamento con verdure fresche, zuppe, insalate e carni alla griglia.

Additional information

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Formato

250 ml, 3 Litri, 5 Litri, 500 ml

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